荒山、歸途與果實:北盤江畔的扶業故事

農業新聞 2019-10-31 15:56:39

115福利资源论坛  精準扶貧和食材開發


  一個都不少


115福利资源论坛   “以前這里水電路不通,看起來都不像一個鎮子。”羅光雄站在北盤江畔,目光投向對岸星星點點的建筑。山坡上的梯田錯落有致,貴州黔西南州特有的茂密灌木叢將這片河谷山地渲染得郁郁蔥蔥。清冽的江水從眼前蜿蜒流過,最終匯入珠江。


  這里是羅光雄的家鄉:貴州貞豐縣白層鎮興龍村。從省會貴陽出發,向西南行駛300多公里到達貞豐,路上需要3個多小時,而他回家卻用了三年。


115福利资源论坛   三年前,這個臉上總是帶著憨厚笑容的40歲男人還是東南沿海打工潮里的一員。在中國最大的塑料原料集散地浙江余姚,龐大的產業鏈上依附著無數以此為生的外來打工者。羅光雄夫婦就在這里做著零工,兩人靠辛苦積攢了一年的兩萬多收入維持生活,并寄回老家補貼家用。家里的兩個孩子都到了適學年齡,父母不在,只能交給爺爺奶奶照看。


  “家里有七畝地,以前種玉米實在沒多少收入,老人要看病,孩子馬上要上學了,外出打工是沒辦法的事。”他家是村里的建檔立卡貧困戶。遠走他鄉背后,是生活的無奈。


  轉折發生在兩年前。2017年底,羅光雄回家過年,眼前的一切強烈地沖擊著視線,這里已經不是他記憶里那個“水電路不通”的地方了,一個嶄新的園區如一條絲帶沿著六七公里長的河谷徐徐鋪開:


115福利资源论坛   以前的荒山野嶺現在規劃有序,整齊的梯田盤旋綿延,有如綠色波浪,中間點綴著無數顆殷紅的果實。幾年前人跡罕至的地方如今人氣旺盛,身著布依族傳統衣裙的老鄉們散落在田間地頭低頭勞作,滿載火龍果的機動車不時在平整的山路上隆隆駛過。“貴州省級出口火龍果示范區”幾個大字立在山腰處分外醒目。


  荒山變寶地


115福利资源论坛   荒山飄果香,墾荒者的記憶更為深刻。


115福利资源论坛   “我來的時候,這里全部都是荒山,要拿刀子去割才能清理出行走的道路。”對于龍之谷生態園區的開創者,貴州釧泰農業科技發展有限公司董事長嚴富美來說,關于這片土地最初的記憶充滿了一種泥土和植被的原始氣息。


  這里地處中低海拔河谷,以亞熱帶季風氣候為主,高溫多濕,全年可耕。當時,嚴富美和團隊成員經過慎重考量,認為火龍果對土壤肥力要求較低,同時火龍果的根莖能固牢土壤,有效防止石漠化,再加上團隊當時已經有成熟的火龍果品種,最終決定種植火龍果。


  2014年10月,園區開始籌備建設。在完成住宿餐飲、田間灌溉等基礎建設后,第二年正式開始火龍果種植。目前,第一期3000畝的種植工作已經全面完成。


115福利资源论坛   “這里是河谷地帶,日夜溫差較大,會自然地提升果實甜度。” 釧泰農業科技有限公司副董事長蔡澤煒負責園區管理運營。他表示,園區生產的火龍果經得起出口農產品最高標準的檢驗。


115福利资源论坛   只是,貞豐火龍果整體的招牌并沒有打出去。雖然周邊的農戶也開始跟著種植火龍果,但因為技術落后,品質管理跟不上,貞豐出產的火龍果品質差距很大。而一次參加香港農展會的經歷,還讓嚴富美看到了另一個問題。


  “果實運過去,發現一半都是壞的,當時心里很痛。”建立起與產品品質相匹配的運輸標準,在更廣闊的外部市場進一步提升品牌影響力,是他們當時急需解決的難題。


  此時,轉機出現了。


  好食材上餐桌,路有多遠?


115福利资源论坛   2018年,為了發掘國內優質綠色農產品,改變貧困地區農產品粗放收種和缺乏科學供應鏈管理的現狀,百勝中國控股有限公司(以下簡稱“百勝中國”)正式發起“必勝客扶業計劃”,在國家重點扶貧開發地區尋找符合必勝客原材料標準的優質農作物納入必勝客采購鏈,同時因地制宜助力當地產業發展。


  云南省永勝縣地處滇西集中連片特困區,是國家扶貧開發工作重點縣。由于當地獨特的自然環境,永勝非常適宜優質松露生長,是全球重要的優質黑松露產地之一。但是,由于當地農戶的無序采摘,黑松露生長環境遭到破壞,產量不斷下降。


  “七八年前,我曾經在一個菌塘挖到30多公斤的松露,最大的一個就有7兩,現在只能挖到幾兩。”一位當地村民說。


  針對永勝松露產業的窘況,從去年5月開始,必勝客聯合當地政府,邀請農科專家對當地860余農戶開展了線上線下多角度的技術培訓,幫助農戶轉變采挖觀念,掌握科學采摘技術,并加強其供應鏈管理的技能,以實現云南松露產業的可持續發展。


  “必勝客投入資金和資源錄制課件,編發學習手冊,向農戶科普產業知識。該項目也影響了當地政府的產業發展保護理念,促成政府從治理層面強化松露產業扶持。” 必勝客品牌總經理蒯俊說。


115福利资源论坛   目前,必勝客已實現了對永勝松露的批量采購,以此為原料的“黑松露雞腿肉比薩”等新品已在全國2200多家必勝客餐廳正式上線。


  圓滿完成第一站幫扶計劃后,這一次必勝客把目光投向了貴州。


  “2019年,必勝客推出了火龍果系列產品,在產品調研中,貴州貞豐的高品質火龍果進入了我們的視野。”蒯俊說。


  經過嚴格的品控調查,必勝客發現,龍之谷生態園區種植的“黔仕寶火龍果”完全符合采購標準。2019年,百勝中國“必勝客扶業計劃”正式在園區落地,優先采購的上千公斤火龍果已經送達部分必勝客餐廳。


115福利资源论坛   對嚴富美來說,這是她一直期待的“轉機”。“百勝中國是中國最大的餐飲連鎖企業,我們的產品符合他們的采購標準,這是一件值得驕傲的事。”


115福利资源论坛   “必勝客通過產品研發把深山里的優質食材制成美味佳肴,并依托物流體系送到全國各地的必勝客餐廳,讓消費者享受到‘舌尖上的中國’,這本身就是一件有意義的事。” 蒯俊表示。


  歸鄉,回山里致富


115福利资源论坛   更重要的是,必勝客扶業計劃的產品標準化采購促使受助農戶有意識地提升農產品質量,品質越好經濟效益越高。蒯俊強調,必勝客扶業計劃的核心目的是帶動地區農業產業發展。


115福利资源论坛   積極調整農業產業結構,發展特色農業,也直接關系著當地脫貧工作的成效。目前,貴州全省仍有280萬貧困人口,占全國貧困人口9%,是脫貧攻堅任務最重的省份之一。


115福利资源论坛   由于貴州省境內92.5%的地區是山地,山高谷深,溝壑縱橫,受制于地形,玉米長期以來都是貴州農業的主角。像羅光雄一樣祖祖輩輩種玉米的家庭不在少數。改變落后的種植方式,提高經濟作物效益,是脫貧摘帽的有效途徑。


115福利资源论坛   “依照政府農業產業結構調整政策,我們通過集體土地流轉,把村民們分散的土地集中在一起,就可以種植經濟價值更高的作物了。”嚴富美說。


  羅光雄家里的7畝地也不例外,已經按每年260元完成流轉。現在,他回到家鄉已經一年有余,除了每年1800多元人民幣的土地流轉費,他和妻子還返包了園區五十余畝火龍果種植區,平時種植的務工薪酬加上完成額度的返包獎金,夫妻兩人從去年到現在已經有六萬余元收入,成功摘掉了“貧困戶”的帽子。


115福利资源论坛   “現在就想把孩子好好撫養長大,讀好書。”不用背井離鄉,方便照顧老人和孩子,羅光雄對現在的生活很滿意。


  目前,在園區火龍果產業覆蓋的3萬多農戶里,涉及貧困戶6520戶17560人。 對于居住在附近村寨的布依族鄉親們來說,園區也為他們提供了一個傳統耕作之外在家門口就業脫貧的機會。每到收果季,他們背起簍筐,結伴而行,一起上山采果。伴著梯田間悠揚的山歌調子,成熟的果實被采集裝筐,運往山外的世界。這些經過科學種植的火龍果品質優良,收益是其他散戶種植的三倍。


  為進一步帶動當地產業協同發展,在通過采購火龍果直接創造經濟效益之外,必勝客將與黔西南州扶貧辦合作,進一步追加資金,覆蓋樹苗購買、培訓、食宿補貼,對園區符合條件的貧困戶進行種植管理技術栽培。


  而針對永勝松露產業,必勝客也在積極與當地政府溝通,就產地面積大、效果改善難以量化的問題,擬投入資源設立林地保護區,并聘請護林員加強山林保護。


115福利资源论坛   在百勝中國首席公共事務官王立志看來,必勝客扶業計劃兼顧了“精準扶貧”和“食材開發”,“推動貧困地區特色產業綠色發展、健康發展和可持續發展”。


  一幫一扶之間,越來越多的火龍果順利出山,越來越多的羅光雄也回到了家鄉,回到北盤江畔,摘掉了“貧困帽”。