葡萄樹修剪技術,夏剪和冬剪有什么區別?什么時候修剪?

農業新聞 2019-10-12 13:56:11

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115福利资源论坛葡萄修剪分為冬剪和夏剪。冬剪一般應在自然落葉后至翌年春季產生傷流前30天進行;夏剪指生長季節的修剪。


1.冬季修剪


冬季修剪葡萄,可以合理地控制翌年葡萄的花序量和產量,提高萌芽率、成蔓率,有利于枝蔓的生長以及越冬病原菌和害蟲的防治。


冬剪時間


115福利资源论坛葡萄冬季修剪需剪除大量枝蔓,整株的修剪量可達1/3~2/3以上。因此,必須考慮被修剪枝蔓的養分損失。葡萄過早或過晚的修剪都會損失大量貯藏營養,不利于翌年的萌芽、花序補充分化和新梢生長。



115福利资源论坛一般來說,葡萄冬剪的最佳時期是樹體充分進入休眠期至傷流期前30天,大棚栽培應在覆膜前結束修剪。一般是在氣溫明顯下降,葡萄全部落葉20天后再進行。謹防冬剪過早,可適當晚剪,增強葡萄的抗凍性,但注意不可太晚,以免因傷流而浪費大量營養。


南方區域:可選擇在葡萄落葉20天以后至休眠萌芽前一個月進行。


埋土防寒區:一般是在葡萄落葉以后至土壤封凍前完成初次修剪,以便于進行埋土,來年出土后傷流之前進行第二次修剪。


易受春季晚霜危害的地區:適宜較晚修剪,但須切記在傷流期之前。



冬剪技巧


識別母枝:優質結果母枝色澤深、有光澤、枝蔓充分成熟,基2節徑粗0.8~1.2公分。枝體曲折延伸,節間較短,節部突出粗大,芽眼高聳飽滿,鱗片緊。枝橫切面圓,木質部發達,髓部小,組織致密,無病蟲害。


修剪長度:常見主要為短梢(2~3芽)、中梢(4~6芽)、長梢(8芽以上),剪留的長度主要依靠其生長勢、結果枝率及花芽著生部位高低來判斷。


●在同樣的條件下,凡粗壯而管養狀況良好的枝蔓要適當長留。


●弱枝下部的花芽分化比較好,宜適當短剪;延長枝宜長留,預備枝宜短截。


115福利资源论坛●柵架多主蔓扇形整枝以長梢、中梢修剪或長梢、中梢、短梢混合修剪為主,龍干形整枝則以短梢修剪為主。



●在土壤瘠薄、肥水不足、干旱的地區以短梢修剪為主。


115福利资源论坛修剪位置:剪口位置的葡萄結果枝蔓的髓部較大,組織較疏松,水分易蒸發,故修剪時剪口應距芽眼2~4公分,以防止芽眼部位水分蒸發而導致干枯枝增多。剪口要盡量選擇在與剪口芽相對的一側。


115福利资源论坛留芽量:影響冬剪留芽量的因素主要有采用的架式、整枝方式、樹勢強弱、芽眼萌發率及新梢結果枝比率。在冬剪實際操作時,常常根據經驗來確定留芽量,一般是比翌年春季架面留梢量多1倍為宜。如籬架面留新梢15~20個,冬剪時留芽量應為30~40個,按短梢修剪,則留結果母枝8~10個。



注意事項


少傷主蔓:葡萄主蔓是貯存養分的主要器官。若對主蔓傷害過多、過重,不僅易造成主蔓腐爛,還會影響其生長勢和掛果量。因此,修剪時主蔓上的傷口相互之間不宜過于密接,更應避免造成傷口。為避免主蔓上的傷口感染病菌,應在修剪后涂抹3%高錳酸鉀溶液或1%氯化鈣溶液進行消毒保護。


老弱蔓更新:由于主蔓、側蔓的不斷延長,樹體生長逐漸衰弱,或由于生長過旺,超過架頂或受病蟲傷害不能繼續使用時,必須及時回縮更新,否則會影響產量和生長。


115福利资源论坛●對于先端衰弱、后端仍有較好的結果部位的多年生蔓,回縮到生長強壯的枝蔓上。


●對于先端尚有好枝而后端光禿的多年生枝蔓,進行壓蔓更新,培養新植株結果。


●對于生長勢弱的多年生蔓,若還有結果能力,當基部又無萌蘗代替,可配合對老蔓上母枝短截、豎蔓直綁的方法,幫助弱蔓轉強,平衡樹勢。


115福利资源论坛●對多年生老蔓,若無結果能力,應徹底去掉。



2.夏季修剪


115福利资源论坛葡萄樹夏季修剪是冬季修剪的補充,在生長旺盛的5~8月進行,一般要修剪4~5次。目的是調節生長和結果矛盾,控制頂端優勢,減少無效消耗,改善通風透光環境,促進果實發育和花芽分化。


抹芽


葡萄早春萌發的芽眼較多,有的一節位發出雙梢,抹除過多的芽可節約樹體營養。


在萌芽長1~2公分時,去掉距地面50公分以下的基部萌芽,抹去弱芽、病蟲芽、過密芽等,1節位上萌發2~3個芽的留1個芽,留主芽去副芽,留健壯芽,去弱芽。


疏梢


抹芽后1周左右,當選留的芽長出4~5片葉時進行疏梢,疏掉多余的發育梢及花序小的過密結果梢,保留健壯的結果梢和營養梢。


一般單籬架每隔10公分留1個新梢,雙籬架每隔15公分留1個新梢,棚架每平方米留15~20個新梢,其余的新梢全部疏除,節約樹體營養。



摘心


摘掉新梢的嫩尖,暫時阻止延長生長,將營養物質集中供給花序,提高坐果率和產量。新梢摘心的早晚和次數應根據品種、樹勢而定。


摘心一般在開花前3~5天至始花期進行。摘心處以在生長點以下2~3片嫩葉處為宜,不可過輕或過重。


115福利资源论坛營養枝:留16~20片葉、預備枝留9~13片葉摘心,長勢過旺時要多次摘心控制其生長。


結果枝:摘心的早晚根據樹勢和品種、落花特性而定,一般在花序以上留5~7片葉摘心,落花落果重的品種摘心要早,一般在開花前4~5天進行,同時強度要大,在花序以上留4~5片葉甚至可留1~2片葉摘心。坐果率高的品種在開花期或者大量落花后摘心,且摘心強度相對輕一些。



副梢處理


隨著新梢的生長,葉腋間的夏芽隨時萌發成副梢,對這些副梢要分別處理。


115福利资源论坛主蔓上的頂端副梢:留4~ 6片葉摘心,側生副梢在花序節位以下的全部疏除,花序節位以上的留1片葉反復摘心。頂端副梢再萌發的副梢留2~5片葉摘心,以后再萌發的副梢留1~2片葉反復摘心。


結果枝的副梢:在果穗以下的全部抹掉,果穗以上的均留1片或2片葉摘心。抽生的二次副梢除了頂端的2個保留1~2片葉摘心外,其余二次副梢全部盡早抹掉。


營養枝的副梢:保留1~2片葉摘心,以后反復摘心至停止生長。



疏花序


疏花序根據新梢的強弱及植株負載量的大小,于開花前10天至始花期進行,1個果枝上有2個以上花序,疏掉其中弱小的花序,疏掉弱果枝上的花序,達到強果枝1~2個花序,中強枝1個,弱枝無花序。


延長枝留1個花序能控制徒長,預備枝不留花序使其生長健壯。花序的留量要比預計留量多1 /4左右,坐果后再去掉那些落果嚴重的果穗。


花穗整形


115福利资源论坛合理的花序整理可以極大的減少疏果的工作量,使得果品穗標準化,利于果實包裝,提高商品外觀的整齊度。


僅留穗尖式整形:果穗整齊、美觀,疏果容易,工作量小,套袋容易,果穗病害少。花序整形的適宜時期為開花前1周至初花期。巨峰、先峰、京亞、翠峰等巨峰系品種留穗尖3.5~4.5公分,8~10段小穗,50~60個花蕾。二倍體和三倍體品種,如魏可、紅高、白羅莎里奧、夏黑等品種一般留穗尖5~6公分。



巨峰系葡萄品種有核栽培的整穗方法:去除副穗及以下8~10小穗,保留15~20段,并去除穗尖。


115福利资源论坛剪短過長分枝整穗法:果穗整齊、美觀,果穗病害少,果穗大小適中,但操作比留穗尖稍復雜。夏黑、巨玫瑰、陽光玫瑰等品種常用此法。見花前2天至見花第3天,花序肩部3~4條較長分枝掐除多余花蕾,留長約1~1.5厘米的花蕾即可,把花序整成圓柱形。花序長短此時不用整理。有副穗的花序,花序展開后及時摘去副穗。


115福利资源论坛隔二去一分枝整形:簡單實用,果穗大小適中、松散,通風透光好,但果穗中部傷口多,易得病。


掌狀整形:剪除果穗中下部,留下分枝呈掌狀該方式,果穗較寬,套袋不方便,果穗中部通透性差,容易擠壓裂果,后期酸腐病嚴重。


除卷須,摘老葉


葡萄卷須在植株生長過程中生長快,消耗營養多,栽培中卷須無作用,還給新梢引縛、冬剪和下架帶來不便,應結合夏季修剪除去卷須。


果實著色期還要適當摘除果實周圍老化的葉子和遮擋葉,改善風光條件,使葡萄著色良好。


新梢引縛


115福利资源论坛新梢長40公分左右時及時綁縛固定,防止風折或摩擦果面,引綁材料用稻草、麻繩或塑料條均可。引綁既要結實但又不宜過緊或過松,要留出枝蔓生長的空隙,以免影響加粗生長。


115福利资源论坛強壯的新梢或徒長枝:開花前從基部1~2節位置處扭傷再壓平綁縛;


115福利资源论坛中等強壯的新梢:以花序為最高點,呈弓形綁縛,以減弱先端優勢,利于莖部花芽分化,為短梢修剪創造條件;


115福利资源论坛長勢較弱的新梢:先使其直立生長,長至45公分左右或到中壯梢時,再弓形綁縛。


秋剪


115福利资源论坛葡萄枝蔓不形成頂芽,溫度適宜就生長。為減少不必要的營養消耗,采收后要立即秋剪。



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