張平:豬肉價格再度發飆 下半年還能養豬嗎?

農業新聞 2019-10-11 10:56:35

最近,有網友提問,近期豬肉價格大漲,養豬戶的利潤高達2000元/只。于是,很多人都想投資生豬養殖業。但又擔心,大家一窩蜂的去養豬,明年上半年國內豬肉會出現大跌,最終受傷害的還是個體養豬戶,試問2019年下半年還能養豬嗎?


其實,目前離開2020年春節已經不足90天時間了,現在投資生豬行業,至少要保證明年上半年豬肉價格不會出現大跌,這樣養豬戶才有利可圖。


從目前情況看,現在養殖生豬半年后就可以出欄,屆時豬肉價格也不可能再跌到之前的10元以內的價格,所以現在養豬只是賺多賺少的問題,出現養豬虧損的概率不大可能出現。


首先,如果現在養豬,六個月后就能夠出欄,就能賺取穩定收益,現在養豬是很劃算的,因為豬吃的飼料里主要是糧食玉米,豬肉在每斤十塊錢的時候玉米價格為每斤八毛錢,養豬就能賺錢,現在豬肉每斤二十五塊錢了,玉米也只每斤九毛,豬肉價格翻了一倍還拐了彎,而玉米只漲了一毛錢,同樣養幾百斤的豬,過去吃多少飼料現在還是吃多少飼料,飼料的成本上升有限,但是養豬的利潤卻高得驚人。


今年一季度豬肉價格還是在10元左右徘徊,到了中秋節前豬肉已漲到每斤二十塊錢,本以為過了中秋節的集中消費期會降價,誰知現在又漲了。


115福利资源论坛 目前,上海豬肉價格達到25-30元之間,到過年豬肉價格也很難大跌。即使過了年,豬肉價格會有回落的趨勢,但也不會是大落的,還有一個穩步調整過程,所以現在養豬的風險不會很大。


再者,存欄母豬還在下降趨勢中,仔豬數量少,明年三四月份豬肉價格大跌的概率不會很大。9月份的母豬存欄量比8月份有下降,比去年同期減少很多,所以就沒有充足的仔豬來源,從全國范圍內來看,今年下半年購買仔豬很困難。


本來人們擔心,如果大家一窩蜂的養豬,會造成明年豬價大跌。現在看來,由于母豬存欄數少,仔豬也不多。養豬戶想多養幾頭豬都不易,明年一季度豬價不會出現大幅回調。


再次,本來大家希望各地拋售儲備凍肉來平抑過快上漲的豬肉價格。現在看來,儲備肉占市場比重不足5%,對國內豬價影響不大,同時,我國也從阿根廷進口了1.8萬噸豬肉,但由于進口豬肉過程繁雜,數量也不大,難以對國內豬肉市場缺口進行有效填補。


所以,短期內靠拋售儲備肉,以及進口豬肉平抑豬肉希望落空,只能靠本土養豬業的生豬存欄量的慢慢恢復。


115福利资源论坛 最后,非洲豬瘟漸漸遠去,防疫疫苗也在加緊開發之中。未來非洲豬瘟再回來影響豬肉養殖業的可能性并不大了。農民可利用國家鼓勵個人養豬的機會,進行生產自救,只是目前一些養豬戶信心尚未完全恢復。如果現在快速進入養豬業,半年之后生豬能夠出欄,普通養殖戶只要養幾十頭豬,也能輕松賺個一二十萬不稀奇。


受到養豬豐厚利潤的影響,現在很多人都想投資生豬養殖業,但又害怕大家一窩蜂的養豬,會導致明年上半年豬價大跌,投資者會血本無歸。


但事實上,目前豬肉利潤非常豐厚,而且母豬存欄量在下降,就算明年春節后豬肉會有回落過程,但不可能再回落到10元/斤以內。所以,現在如果投資養豬業,雖然趕不上春節,但至少也能賺上一筆錢,所謂的風險就是,賺多賺少的問題。